描述：
產品被放置在機器的傳送帶上，并通過上下金屬板之間的射頻單元（隧道）連續傳送。這些板（也稱為電極）形成電容器，板之間的產品成為該電容器的介電元件。電極板連接到以每秒幾百萬周期的頻率振蕩的射頻發生器。當射頻發生器在電容器極板之間施加高頻交流電壓時，冷凍產品的偶極水分子將振動并旋轉，試圖根據快速變化的相反極板極性進行排列。
這種現象會導致分子間摩擦，從而在整個產品質量內快速均勻地產生熱量，無論其尺寸、重量、形狀和導熱性如何。通過施加在電極板上的電壓和傳送帶的速度來精確控制產品內部產生的熱量和除霜時間。
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